Poznan

Poznan è una delle città più antiche della Polonia. È qui nella regione della Wielkopolska che lo Stato polacco è nato più di 1000 anni fa. Non è la città polacca più tipica in quanto in passato apparteneva sia ai polacchi che ai tedeschi. Al giorno d'oggi possiamo ancora sentire un sottodialetto chiamato "gwara poznanska" influenzato dal periodo della dominazione tedesca. Poznan ha una varietà di stili architettonici: il Modernismo va di pari passo con il Rinascimento e il Gotico. Luoghi di interesse come la Basilica Arcicattedrale di San Pietro e San Paolo o la Piazza del Mercato Principale di Poznan attirano un vasto numero di visitatori durante tutto l'anno. Ogni giorno a mezzogiorno la gente si riunisce accanto al municipio per assistere al tradizionale duello delle capre municipali, il simbolo numero uno della città. Quando si tratta di cibo, una specialità regionale di Poznan è il croissant di San Martino. La tradizione di cuocere questa prelibatezza è iniziata in epoca pagana quando la pasta arrotolata a forma di corna di bue veniva sacrificata agli dei. Ora è per lo più associato al giorno di San Martino celebrato a novembre. Si puo acquistare questo delizioso trattamento nei negozi e nei panifici locali.